臺灣糖業的再出發

由於分布全臺各地的糖廠及副產品工廠,二戰期間遭受盟軍轟炸,毀損嚴重, 再加上日人遣返後,糖業核心人員短缺,台灣糖業公司遂招募全國糖業菁英赴臺, 復興臺灣糖業,而這群菁英在抵臺安頓身家及調整戰亂心緒後,也鼓盪起一股浪漫文藝風潮。

本單元介紹1945年以後,臺灣糖業組織從日本統治時期的四大糖業會社, 整併為台灣糖業公司的歷程。下分4個主題,包括: